Quibe de Carne

1Kg de carne Patinho ou Coxão Mole
1Pacote 500g de trigo para quibe
2cebolas grandes
1maço de cebolinha
2maços de salsinha
1maço de hortelã


MODO de FAZER

Colocar o trigo de molho em água por 30min. escorrer e reservar.
Picar todos os temperos, cebolas, cheiro verde e hortelã.
Em uma bacia grande colocar a carne, cheiro verde, sal em seguida
adicionar o trigo mexer bem.
Forrar assadeira triangular grande com quibe de carne e pode por algumas
fatias de muzzarela e finalizar com o quibe (opcional).
Assar em fogo média por 40-45 minutos ou a gosto até dourar

Bom apetite..Lole