1Kg de carne Patinho ou Coxão Mole
1Pacote 500g de trigo para quibe
2cebolas grandes
1maço de cebolinha
2maços de salsinha
1maço de hortelã
MODO de FAZER
Colocar o trigo de molho em água por 30min. escorrer e reservar.
Picar todos os temperos, cebolas, cheiro verde e hortelã.
Em uma bacia grande colocar a carne, cheiro verde, sal em seguida
adicionar o trigo mexer bem.
Forrar assadeira triangular grande com quibe de carne e pode por algumas
fatias de muzzarela e finalizar com o quibe (opcional).
Assar em fogo média por 40-45 minutos ou a gosto até dourar
Bom apetite..Lole
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